Ingredienti per 4 zucchine: 320 gr di gnocchetti sardi 3 zucchine 8 pomodorini pachino 1 manciata pinoli 2 cucchiai di ricotta 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di brodo vegetale sale pepe nero Preparazione: Lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele a rondelle spesse e saltatele in una padella con l’olio extravergine d’oliva, aggiustate di sale […]