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Guacamole

ngredienti per 4 persone:

  • Alcune gocce di tabasco
  • 2 cucchiai d’acqua
  • 2 avocado grandi e maturi
  • 1 pomodoro maturo
  • 1 limone
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • ½ cipolla

Preparazione:

Mettete in un mixer gli avocado privati della buccia e dei noccioli centrali, aggiungete il pomodoro privato della buccia, la cipolla, il succo di limone, il tabasco, il sale, 2 cucchiai d’acqua e l’olio extravergine d’oliva e frullate il tutto.

Servitelo in tavola in una terrina di terracotta, accompagnato da triangolini di mais.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

2 Commenti per “Guacamole”

  1. Piergiorgio Lagorio scrive:

    Ciao Manu Prova Questa ricetta .
    mexican guacamole.
    ingredients.
    3 avocados,peeld and mashed.
    1 red onion miced.
    1 red bell peppere,chopped.
    1/2 yellow bell pepper,chopped.
    1 green bell pepper,chopped.
    1 fresh jalapen peppere, chopped.
    1/3 cup chopped fresh cilantro.
    1 lime,juiced
    salutoni giorgio

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