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Tomini alla piastra con composta di prugne

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 tomini
  • 300 gr di prugne “ Regina Claudia”
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • erba cipollina

Preparazione:

Lavate, snocciolate e tagliate a pezzetti le prugne e cuocetele a fuoco moderato per circa 15 minuti in casseruola spolverizzandole con lo zucchero.

Quando la composta di prugne sarà quasi pronta, passate i tomini su una padella antiaderente girandole una sola volta, quando inizieranno a fondere trasferitele sui piatti da portata su cui avrete messo un cucchiaio di composta. Spolverate il piatto con un trito di erba cipollina.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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