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Drink al melone profumato allo zenzero

Ingredienti per 4 persone:

  • 1,2 kg di melone
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di basilico tritato
  • 8 gocce di tabasco
  • 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • un pizzico di sale
  • 12 pomodorini ciliegia per guarnire

Preparazione:

Togliete la scorza al melone, eliminate i semi, tagliatelo a tocchetti e riuniteli nel frullatore; sbucciate lo zenzero, grattugiatene la polpa e mettetela nel frullatore co il tabasco, l’olio extravergine d’oliva ed il sale. Frullate gli ingredienti fino ad ottenere una bevanda omogenea. Trasferite il frullato in 4 bicchieri e servite dopo aver guarnito col basilico ed il prezzemolo tritati e gli spiedini di pomodorini ciliegia.

É un ottimo integratore di vitamine e sali minerali dopo una lunga esposizione solare.

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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
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