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Frittata allo yogurt nutriente muscolare

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 uova
  • 1 vasetto di yogurt magro denso
  • 1 manciata di pinoli tostati
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • 1 cucchiaio di menta tritata
  • 1 manciata di capperi tritati
  • sale
  • pepe nero

Preparazione:

Sbattete in una terrina le uova, unite lo yogurt scolato dal suo liquido naturale, i pinoli tostati, i capperi tritati, l’erba cipollina, la menta, il sale ed una spolverata di pepe nero; mescolate bene il tutto e versate il composto in una teglia antiaderente ed infornate a 180 gradi per 20 minuti.

Grazie all’apporto proteico di yogurt e uova, questa frittata è utile a tonificare la massa muscolare e favorire nello stesso tempo il dimagrimento.

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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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