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Cipolle borettane arrosto

Ingredienti:

  • 1 kg di cipolle
  • 100 gr di burro
  • sale
  • pepe nero
  • ½ bicchiere di vino bianco

Preparazione:

Lavate e pulite le cipolle, scottatele in acqua bollente. Scolatele e lasciatele raffreddare. Preparate una padella antiaderente con il burro e friggetele fino a renderle dorate, quindi salate e proseguite la cottura a fuoco lento aggiungendo ½ bicchiere di vino bianco. Spolverate di pepe nero e servite ben calde.

Questo contorno si sposa molto bene con gli arrosti e con la carne di maiale.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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