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Crema all’arancia

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 litro di latte
  • 250gr di zucchero
  • 3 cucchiai di farina manitoba
  • 2 arance intere
  • 6 uova
  • la buccia di tre arance private del bianco

Preparazione:

Montate in una terrina con una frusta le uova e lo zucchero.

Fate bollire il latte,le bucce delle arance, aggiungendo la farina continuando a mescolare. A questo punto unitelo unite i due composti, passateli in un setaccio in maniera da eliminare le scorze d’ arancia e fate cuocere a bagnomaria mescolando in continuazione.

Versate il composto in coppettine e fate raffreddare in frigorifero prima di servile.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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