Sito in italiano In cucina con Manu english site In cucina con Manu sitio en espanol In cucina con Manu site en francais

Pea fritters

Ingredients for 4 people:

  • 350 g frozen peas
  • 100 ml of milk
  • 40 g of flour
  • 2 eggs
  • 40 g of grated parmesan cheese
  • extra virgin olive oil
  • salt
  • black pepper

Preparazione:

Boil peas in salted water for 5 minutes and drain.

Whisk 2 / 3 of peas with eggs, milk and flour, add the grated Parmesan, salt and pepper and finally stir in the rest of the peas have been set aside.

Heat a drizzle of extra virgin olive oil in a frying pan and pour the mixture by spoonfuls, in order to obtain small fritters. Cook for 2-3 minutes per side and serve hot.

 

 

This post is also available in: French, Italian, Spanish


Recipes easy and quick to cook. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. All Rights Reserved.

Insert a Comment

*

Cookie Privacy Crediti: Realizzazione Siti Web - XONIC. Disclaimer: tutti i loghi e i marchi citati sono dei rispettivi proprietari.

In cucina con Manu utilizza cookie tecnici e di terze parti. Cliccando su 'Chiudi' accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. privacy sui cookie

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi