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Spiedini di tacchino orientali

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr di fesa di tacchino
  • 250 ml di panna
  • 2 cucchiai di curry
  • sale
  • 1 cespo di insalata iceberg

Preparazione:

Tagliate la fesa di tacchino in striscioline di circa 2cm x 20 spesse 1 cm, battetele leggermente col batticarne ed infilzatele sugli stecchini di legno a “fisarmonica”; cuoceteli in una padella antiaderente spolverizzata di sale per circa 2 minuti per lato.

Nel frattempo in una casseruola amalgamate con una frusta il curry alla panna e, mescolando, cuocete per un minuto; aggiustate di sale.

Quando gli spiedini saranno cotti irrorateli con la salsa e serviteli su un letto di insalata.

This post is also available in: Inglese, Francese, Spagnolo


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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