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Insalata di bresaola e fragole all’aceto balsamico

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di bresaola 100 gr di insalatina mista 6 fragole olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale 2 cucchiai di aceto balsamico Preparazione: Lavate bene l’insalata ed asciugatela; lavate le fragole, privatele del picciolo, tagliatele a fettine, mettetele in una coppetta e conditele con l’aceto balsamico; prendete 4 piatti da […]

Fagottini di bresaola al formaggio

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di bresaola 200 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia o caprino maggiorana timo 8 fili di erba cipollina sale pepe nero olio extravergine d’ oliva insalatina Preparazione: Mettete il formaggio in una ciotola, aggiustatelo di sale, unite un filo d’olio extravergine d’ oliva, un trito di timo e maggiorana, […]

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