- 1 avocado maturo
- 8 gamberi
- succo di 1 arancio
- sale
- olio extravergine d’oliva
- 4 fette di kiwi per decorare
Preparazione:
Sbucciate l’avocado, tagliatelo a cubetti, mettetelo in una ciotola, irroratelo col succo d’arancia,aggiustate di sale, conditelo con un filo d’olio extravergine d’oliva e mescolate; nel frattempo pulite i gamberi, liberateli del carapace, incideteli sul dorso, liberateli del filamento e sbollentateli. Preparate 4 piatti individuali con un letto di insalata di avocado sui quali adagerete i gamberi e decorerete con una fettina di kiwi.
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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
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