Ingredienti per 6 persone.

• 2 cipolle
• 500 gr. Di riso Blasmati
• burro
• sedano
• carota

Preparazione:

Preparate un brodo vegetale mettendo a bollire in una pentola, 1 carota, un gambo di sedano, 1 cipolla ed un pizzico di sale.

Tritate le 2 cipolle finemente e fatele inbiondire col burro,salate e pepate. Aggiugete il riso Blasmati e mescolatelo finchè non diventa trasparente. A questo punto livellatelo con un cucchiaio nella pirofila e copritelo col brodo vegetale precedentemente preparato. Coprite la pirofila con la carta stagnola ed infornate a220 gradi fino a che si sia assorbito il brodo.

E’ ottimo accompagnato al pollo al curry.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.