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Sogliola alla normanna

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 sogliole
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

Preparazione:

Sfilettate le sogliole, pulite le carote e le zucchine, tagliatele a julienne e saltatele in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva.

Le verdure saltate le metterete all’interno di ciascun filetto di sogliola che arrotolerete ed infornerete su una placca foderata di carta da forno a 180 gradi per 10 minuti.

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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
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